牛酥油有哪些功效与作用

牛酥油是一种从牛乳中提取出的油脂，它的主要功效和作用在于提供能量和膨松食物。

牛酥油含有大量的脂肪和热量，可以为人体提供能量，支持身体的正常生理功能。牛酥油中还含有一定量的维生素A、D、E等营养素，适量食用可以补充营养。

另外，牛酥油可以使食物更膨松，通常用于制作酥油茶和糕点等食品。

需要注意的是，牛酥油含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致肥胖和心血管疾病等健康问题，建议适量食用。此外，对于患有高血脂、高血压、冠心病等疾病的人群，应谨慎食用。如有不适，请及时就医。