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哪些食物是碘的良好来源

问题描述:请问哪些食物是碘的良好来源?
发布于2022-02-06・浏览2223次

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碘的良好食物来源包括海带、紫菜、带鱼、干贝等。

不同食物含碘量不同,部分海产品含碘量较高,如海带、紫菜、带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高,干海带能达到362440μg/100g。

其次为鱼虾蟹贝类(如干虾米类983μg/100g、赤贝162μg/100g、花蟹45.4μg/100g带鱼40.8μg/100g)。

其他食品中,蛋类含碘量较高(如鹌鹑蛋233μg/100g、鹅蛋59.7μg/100g、鸡蛋22.5μg/100g);不同奶类含碘量差别较大,肉类含碘量在1.9μg/100g至4.5ug/100g之间;植物类含碘量最低,特别是水果和蔬菜。

在饮食中补充含碘食物,有助于预防碘缺乏症等疾病。但需要注意的是,摄入过多的碘也可能导致甲状腺功能亢进等问题,因此,在日常饮食中应适度摄入。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。