鸭心和鸭肝哪些人群不宜食用

一般来说，动物肝脏和心脏都是营养丰富的食材，但是，有一些人群可能不适合食用。这些人群包括：

1、高血脂和脂肪肝患者：动物肝脏和心脏中含有较高的脂肪和胆固醇，高血脂和脂肪肝患者应该控制摄入量。

2、孕妇：动物肝脏中含有较高的维生素A，过量摄入可能会对胎儿造成不良影响。

3、过敏体质者：对于某些人来说，动物肝脏和心脏可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

因此，在食用鸭心和鸭肝时，应该根据自己的身体情况来判断是否适合食用。另外，在食用时，应该注意适量，不宜过量摄入。