水煮玉米是碳水化合物类食物吗

是的，水煮玉米是碳水化合物类食物。

碳水化合物是人体所需的主要营养素之一，主要存在于谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果等植物性食物中。

水煮玉米是将玉米煮熟，其中的淀粉会充分糊化，使得碳水化合物更易被人体消化吸收。因此，水煮玉米是碳水化合物的良好来源，可以作为主食或零食食用。

此外，玉米还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有很好的营养价值。建议每天适量摄入，保持饮食多样化，以满足身体的营养需求。