苹果与红枣榨汁的营养价值如何

苹果和红枣都是营养丰富的食材，榨汁后仍然含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有一定好处，但是榨汁过程中会损失部分营养素。

苹果富含维生素C、膳食纤维、苹果酸、胡萝卜素等营养成分，红枣则含有丰富的维生素C、铁、锌等微量元素。将苹果和红枣一起榨汁，可以补充人体所需的营养素，有助于维持身体健康。

但是，榨汁过程中会损失一部分膳食纤维和维生素C等营养素。此外，如果不及时饮用，果汁还容易被氧化，损失营养价值。因此，建议直接吃苹果和红枣，以获得更完整的营养。