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海鲜和柿子能同时食用吗

问题描述:请问海鲜和柿子能同时食用吗?
发布于2022-02-25・浏览1914次

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顶俩健康专家团
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海鲜和柿子不建议同时食用。

海鲜中含有一定量的蛋白质和钙、镁等矿物质,柿子中含有大量的鞣酸。一次性大量摄入鞣酸可能会使海鲜中的蛋白质与鞣酸结合形成不易被人体消化的物质,影响蛋白质的吸收利用,甚至可能引起胃柿石。

建议海鲜和柿子分开食用,至少间隔2小时。另外,柿子不宜空腹食用,也不宜食用过多。

如果食用海鲜和柿子后出现不适症状,应及时就医,进行处理。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。