杂面的具体营养价值是什么

杂面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具体如下：

-蛋白质：杂面含有丰富的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。

-碳水化合物：杂面主要由碳水化合物组成，可以为身体提供能量。

-维生素：杂面含有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5等多种维生素，有助于维持身体的正常生理功能。

-矿物质：杂面含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。