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哪种水果含有丰富的维生素B6

问题描述:请问哪种水果含有丰富的维生素B6?
发布于2022-04-01・浏览1964次

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维生素B6是一种水溶性维生素,在人体内主要以磷酸酯的形式存在,是许多酶的辅酶,在蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢中起重要作用。

含有丰富维生素B6的水果包括:香蕉、橙子、葡萄、苹果、梨、哈密瓜、草莓、蓝莓、樱桃等。

维生素B6在动物性食物中含量也较多,如鸡肉、鱼肉、动物肝脏、鸡蛋、牛肉等。此外,豆类、坚果和全谷类食物也是维生素B6的良好来源。

需要注意的是,虽然水果是维生素B6的良好来源,但过量摄入可能会对身体健康造成不利影响,如神经系统紊乱等。因此,应根据自身情况适量摄入。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。