虫蛀的小米还能食用吗

虫蛀的小米不建议食用，以免引起身体不适。

小米是我国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，一般含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%，碳水化合物66.8%-79.5%，还含有维生素和矿物质等，营养丰富。但是，当小米被虫蛀时，其营养价值和口感都会受到影响。

被虫蛀的小米，其口感会变得粗糙，有些甚至会有异味。而且，虫蛀可能会导致小米变质，产生一些对人体有害的物质。因此，为了自身健康，最好不要食用虫蛀的小米。

如果不慎食用了虫蛀的小米，身体出现任何不适，请及时就医。