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菠萝与牛奶同时食用会引起中毒吗

问题描述:请问菠萝与牛奶同时食用会引起中毒吗?
发布于2022-03-28・浏览2010次

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菠萝与牛奶同时食用并不会引起中毒。虽然菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,它可以分解蛋白质,但是这种酶在胃酸的作用下会变性失活,无法发挥作用。因此,即使菠萝和牛奶同时食用,菠萝蛋白酶也不会对牛奶中的蛋白质进行分解,也就不会引起中毒。

但是,需要注意的是,菠萝是一种易过敏的水果,部分人可能会对菠萝过敏,表现为口腔发麻、皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。因此,如果对菠萝过敏,应避免食用。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。