碳水化合物量是指的食物重量吗

当提到食物中的碳水化合物量时，通常指的是该食物中碳水化合物的含量，而不是食物的重量。

碳水化合物是一大类有机化合物，是人体所需的重要营养素之一，包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉等。在营养学中，通常以克（g）或毫克（mg）为单位来表示食物中碳水化合物的含量。

因此，当提到某种食物的碳水化合物量时，指的是该食物中碳水化合物的含量，而不是食物的重量。