蕨根粉的热量是多少

蕨根粉每100克的热量约为351大卡。

蕨根粉是由蕨类植物的根茎研磨成粉制成的，主要成分是淀粉。它具有一定的营养价值，包括碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等。在烹饪中，蕨根粉常用于制作粉皮、糕点等食品。

需要注意的是，由于蕨根粉的热量较高，摄入过多可能导致摄入过多的热量，所以建议适量食用。同时，蕨根粉在食用前需要充分煮熟，以降低食品安全风险。

同时，建议保持均衡饮食，以全面摄入各类营养。