木耳隔夜能吃吗

隔夜的木耳一般是可以食用的，但需要在合适的条件下保存，且没有发生食物变质。

木耳应储存在冷暗干燥的环境中，以防止水分过多导致发霉。在食用前，应检查木耳是否有发霉、变质的现象。如果有，应立即丢弃，不可食用。

如果木耳已经煮熟，应将其存放在冰箱中，并且在煮熟后24小时内食用。否则，木耳可能因为细菌滋生而变质。

在满足上述条件的情况下，隔夜的木耳一般是可以食用的。但是，为了安全起见，建议尽量在木耳烹饪后尽快食用，避免长时间存放。如有不适，请及时就医。