凉拌豆皮的热量是多少

凉拌豆皮的热量取决于豆皮和其中的辅料。豆皮（湿）的热量为231大卡左右（100克），如果加入了比较多的食用油、糖分，热量会大大增加。

每100克豆皮含有231大卡左右的热量。在制作凉拌豆皮时，会加入较多的食用油和一定的糖分调味，所以热量会有所上升。如果食用油添加越多，热量越大。

凉皮的制作过程中需加入食盐、味精、白砂糖、醋、大葱、香菜、饮用水等，将豆皮泡软取出挤去水分切成丝放入碗内，再用开水煮两分钟捞出，加料汁搅拌即可食用。

平时要注意饮食营养均衡，避免暴饮暴食。任何食物适量摄入即可，凉拌豆皮也要适量摄入。对豆制品过敏的人群不宜食用凉拌豆皮。