谷类食品的营养价值和功效是什么

谷类食品是日常饮食中的主要组成部分，其营养价值主要包括提供能量、补充营养。并没有特殊的功效。

谷类食品中含有丰富的碳水化合物，可以提供人体所需的能量，维持身体正常运转。谷类食品是膳食纤维、矿物质等的重要来源，可以为人体提供营养。

谷类食品包括大米、小麦等，其营养成分和功效可能会有所不同，但总的来说，谷类食品是一种营养丰富、健康的食物，适量食用对身体有益。