糖尿病患者食用丝瓜会提升血糖吗

糖尿病患者食用丝瓜通常不会提升血糖。

丝瓜本身的糖分含量低，且丰富的膳食纤维有助于控制血糖，因此糖尿病患者可以适量食用。然而，糖尿病患者的饮食控制并不仅仅关注单一食物，而是整体饮食结构的平衡。

一般建议糖尿病患者的饮食应以低糖、低盐、低脂、高膳食纤维为原则，配合适当的运动，以维持血糖的稳定。如果糖尿病患者在饮食方面有疑问，应咨询专业的营养师或医生。