含有gaba氨基丁酸的食物有哪些种类

GABA（γ-氨基丁酸）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，在许多食物中都含有。以下是一些含有GABA的食物种类：

1、发酵食品：发酵过程中产生的微生物可以将食物中的部分蛋白质分解为GABA。例如，酸奶、酸菜、豆腐、味噌等发酵食品中都含有一定量的GABA。

2、坚果和种子：例如，核桃、芝麻、南瓜籽等，含有较高水平的GABA。

3、水果：例如，香蕉、葡萄、芒果等水果中含有一定量的GABA。

4、蔬菜：例如，西兰花、菠菜、番茄等蔬菜中含有一定量的GABA。

需要注意的是，GABA的含量因食物的种类、产地、加工方式等因素而异，并且人体能够吸收和利用的量也有限。因此，如果想要通过食物来补充GABA，需要适量食用多种不同种类的食物。同时，对于有特殊饮食需求或疾病的人群，建议在医生或营养师的指导下合理饮食。