米面哪个升血糖升得快

米面升高血糖的速度相似，但具体速度取决于多种因素，如食用量、烹饪方式、个人的消化吸收能力等。

米面的主要成分都是碳水化合物，进入人体后会转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。一般来说，相同重量的米面升高血糖的速度相似，但具体速度取决于多种因素。

1、食用量：吃的越多，血糖升高的速度就越快。

2、烹饪方式：煮粥、煮面的烹饪方式会使食物更容易被消化吸收，从而更快地升高血糖。

3、个人的消化吸收能力：不同的人消化吸收能力不同，因此吃相同的米面后血糖升高的速度也可能不同。

需要注意的是，米面是主要的碳水化合物来源，过量摄入会导致血糖升高，不利于血糖控制。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，建议控制米面的摄入量，选择低GI（血糖生成指数）的食物，并注意合理搭配其他营养素，以维持血糖稳定。