同时吃香蕉和柿子会引发中毒吗

同时吃香蕉和柿子不会中毒。

柿子中含有一定量的鞣酸，成熟后的甜柿子鞣酸含量可低至0.1%以下，柿子与香蕉一起吃并不会让柿子中的鞣酸含量增加，也不会影响蛋白质的消化吸收，因此不会导致胃柿石症。

柿子和香蕉所含的营养成分并不会发生反应，也不会产生毒素，因此可以同时食用。需要注意的是，柿子和香蕉都含有较多的糖分，糖尿病患者应该控制摄入量，以免影响血糖控制。

另外，柿子和香蕉都属于易消化的水果，不适合胃肠功能较弱的人群大量食用，以免引起消化不良。