猪肉对人体有什么危害

猪肉是中国人最常食用的肉类之一，通常情况下适量食用猪肉并不会对人体健康造成危害。但是，如果摄入过多的猪肉或不正确地烹饪猪肉，可能会带来一些健康问题。以下是一些可能的危害：

1、导致肥胖：猪肉含有较高的脂肪和胆固醇，如果摄入过多，可能会导致体重增加和肥胖。

2、增加心血管疾病的风险：猪肉中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，长期过量摄入可能会增加患心血管疾病的风险。

3、引起过敏反应：有些人对猪肉过敏，可能会引起皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应。

4、感染病菌：如果猪肉被细菌、病毒或寄生虫污染，食用后可能会导致食物中毒或其他疾病。

因此，在食用猪肉时，建议选择瘦肉，并注意控制摄入量。同时，要确保猪肉的烹饪熟透，以杀灭可能存在的病菌。