南瓜子煮粥有什么功效和作用

南瓜子煮粥具有一定的营养价值，适量食用可以补充人体所需的多种营养物质，例如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。但其作为一种食物，并没有药物的功效和作用。

南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，煮粥时还可以加入其他食材，如大米、小米、红枣等，以丰富口感和营养。

需注意，南瓜子煮粥虽然营养丰富，但仍需适量食用，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对南瓜子过敏者，应避免食用南瓜子煮粥。