橄榄油对健康有益吗

橄榄油是一种健康的食用油，对人体有多种益处。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，如油酸，以及维生素E、多酚等抗氧化剂。这些成分可以降低患心脏病、中风和某些癌症的风险，同时对消化系统和皮肤也有好处。

然而，重要的是要记住，所有的脂肪都是高热量的，所以过量摄入橄榄油或其他任何类型的脂肪都可能导致体重增加和其他健康问题。建议在饮食中适量摄入橄榄油，并与其他健康的脂肪来源，如坚果、种子和鱼类，结合使用。