鱼能补充胶原蛋白吗

鱼类是一种富含蛋白质的食物，含有胶原蛋白，但其含量和鱼类的种类、部位等因素有关。

胶原蛋白是一种生物高分子，是构成结缔组织的主要成分，在动物体内含量丰富，常见于皮肤、骨骼、肌腱、韧带和血管中。鱼类是胶原蛋白的一个来源，但其含量因鱼的种类、部位等因素而异。

一些富含胶原蛋白的鱼类包括金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等。但需要注意的是，鱼类所含的胶原蛋白和人体内的胶原蛋白结构不同，因此吃鱼并不能直接补充人体内的胶原蛋白。

此外，鱼类还富含其他营养物质，如Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质等，对人体健康有益。