油炸核桃的益处是什么

油炸核桃是一种传统的中国小吃，它是用核桃仁经过油炸后制成的。虽然它是一种美味的小吃，但并不具有特别的营养益处。

核桃是一种营养丰富的食物，它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，在油炸过程中，核桃中的营养成分会有所损失，同时还会增加油脂和热量的摄入量，因此不建议过多食用。

如果您想获得核桃的营养益处，最好选择生核桃或核桃制品，如核桃粉、核桃油等，以确保最大限度地保留其营养成分。此外，您还可以将核桃加入到日常饮食中，如沙拉、面包、酸奶等，以获得更好的营养益处。