吃生腌海鲜有寄生虫吗

食用生腌海鲜可能存在寄生虫的风险。生腌海鲜是指通过腌制未经煮熟的海鲜，虽然腌制可以使海鲜口感和味道更独特，但这个过程并不能完全杀死其中可能携带的寄生虫。

许多寄生虫，如弓形虫、钩虫等，可能会在生鱼、虾、蟹等海鲜中寄生。食用未经煮熟的海鲜，可能会感染这些寄生虫，从而引发一系列健康问题，如肠道疾病、过敏反应等。

此外，生腌海鲜中还可能存在细菌、病毒等微生物，如果海鲜质量、加工过程、贮存条件等不达标，可能会增加食品中毒的风险。

总之，在食用生腌海鲜时应注意可能携带的寄生虫等食源性疾病风险，尽量选择熟食和质量可靠的食品，确保食品卫生。如出现寄生虫感染等相关症状，应及时就诊。