高血压的饮食调理食谱

高血压患者的饮食调理食谱主要应该关注五个方面：限制钠摄入量，控制脂肪摄入，增加膳食纤维，补充钙镁，以及增加维生素C的摄入。

首先，钠摄入量的控制是非常重要的。每日摄入量应限制在2-5克之间。应避免食用酱油、咸菜、味精等高钠食品，反之，可以适当摄入富含钾的食物，如龙须面、豌豆、莴笋、丝瓜、茄子和菌类。

其次，脂肪的摄入也需要控制在适当范围内，每日脂肪供给量应控制在40-50克。豆油、菜油、花生油、芝麻油和玉米油都是不错的选择，但椰子油则应避免。

增加膳食纤维的摄入也是必要的，主要来源于粗粮和蔬菜。膳食纤维可以帮助控制血糖，防止血糖过高导致的高血压。

钙和镁的补充也是必不可少的。每日建议摄入1000毫克的富含钙的食物，如牛奶、鱼虾、蛋类和肉类。富含镁的食物包括香菇、菠菜、豆制品和桂圆。

最后，应该增加维生素C的摄入。新鲜蔬菜和水果都是维生素C的好来源。同时，一些具有降压作用的食物，如洋葱、大蒜、胡萝卜、菊花和芹菜也可以适当摄入。

总的来说，高血压患者的饮食调理食谱应当均衡，各类营养素的摄入量应控制在适当的范围内，尤其对于肥胖或超重的高血压患者，更应注意限制总热量的摄入。