生吃香菜有哪些功效与作用

香菜是一种常见的蔬菜，含有多种营养成分，生吃香菜具有以下功效与作用：

1、和胃调变：

香菜辛香升散，能推动肠蠕动，具备健脾开胃醒脾的作用。

2、治疗感冒：

人体健壮、身体素质不错、有时候发烧感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、去除凉气：

香菜温性，脾胃虚弱的人适当吃点香菜也可具有温胃散寒、促进消化、缓解胃痛的功效。

对于一些人来说，生吃香菜可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。此外，生吃香菜的味道也并非所有人都能接受。因此，在食用香菜时，建议先少量尝试，观察是否有不良反应，再根据个人口味和身体情况适量食用。