大白菜上有小黑点还能食用吗

大白菜上出现小黑点，是否能食用取决于小黑点的性质。如果是霉变或病虫害，那么建议不要食用；如果是菜叶自然氧化或者农作物生长过程中的色素沉淀，可以切除黑点部分后食用。

1、霉变或病虫害：大白菜上的小黑点如果是由于霉变或病虫害引起，表面可能会出现毛绒绒的霉斑，或者有虫蛀的痕迹。这种情况下，建议不要食用，因为霉菌和病虫可能产生有毒物质，食用后可能会引发不适或者食物中毒。

2、菜叶自然氧化或色素沉淀：大白菜在生长过程中或者存放过程中，叶片表面可能会出现氧化或者色素沉淀，形成小黑点。这种情况下，可以将黑点部分切除后，其他部分正常食用。

因此，建议在食用大白菜前，应仔细检查菜叶表面，如果发现有小黑点，需要根据其性质进行处理。同时，为保证食品安全，建议将大白菜存放在清洁、干燥、通风的环境中，避免湿润、高温等条件导致菜叶变质。