蔬菜煮熟后放到冰箱冷冻还能吃吗

蔬菜煮熟后放到冰箱冷冻，可以在一定时间内食用，但需注意保存方法和时间。

1、冷却：一定要先将煮好的蔬菜冷却至室温，避免将热蔬菜直接放入冰箱。因为热气会让冰箱内的温度升高，影响其他食物的保存质量。

2、密封保存：将煮熟的蔬菜放入密封的保鲜盒或食物袋中，避免空气中的细菌和湿气进入，保持食品新鲜。

3、解冻食用：将冷冻的熟蔬菜从冰箱拿出，置于室温自然解冻。解冻后可再次加热食用，避免反复冻结，以免影响口感和营养。

保存和食用过程中，要注意观察蔬菜的颜色、气味和口感，如有异常，应该及时丢弃。