吃红娘鱼的潜在风险是什么

吃红娘鱼的潜在风险包括可能引发过敏反应，食物中毒和寄生虫感染。

1、过敏反应：部分人可能对红娘鱼有过敏反应，可能会出现皮疹、恶心、呼吸困难等症状。若有这些症状应立即就医。

2、食物中毒：如果红娘鱼存储不当或烹饪不足，可能会引起食物中毒。食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、发热等，若有症状应立即就医。

3、寄生虫感染：红娘鱼可能携带寄生虫，如肠道寄生虫，如果食用不熟或生食，可能会导致寄生虫感染，表现为腹痛、腹泻等症状，若有症状应立即就医。

因此，在食用红娘鱼时，应确保其新鲜并烹饪充分，过敏者应避免食用，如果出现上述症状应立即就医。