有哪些食物富含叶酸

富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜、豆类、坚果、全谷类、水果等。

1、绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜、油菜、苋菜等。

2、豆类：如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。

3、坚果：如核桃、杏仁、腰果、榛子等。

4、全谷类：如全麦面粉、糙米、燕麦、大麦等。

5、水果：如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、葡萄等。

建议保持日常均衡饮食，以满足身体对叶酸的需求。

不过，需要注意的是，叶酸在加热过程中容易破坏，因此在烹饪时应尽量选择清蒸、炖煮等温和的烹饪方法，避免过高的温度和过长的时间。如果有特殊需要，可以在医生的建议下使用叶酸补充剂。