甘油三酯高时适宜食用蛋黄吗

甘油三酯高时不建议食用过多的蛋黄。

蛋黄中含有较高的胆固醇，过多摄入可能导致血脂水平升高，加重甘油三酯高的病情。此外，高甘油三酯可能增加心血管疾病的风险，因此，控制饮食以降低血脂是非常重要的。

建议在甘油三酯高时，适当控制蛋黄摄入，可以选择多食用富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物，如燕麦、坚果等，以帮助降低血脂。

同时，保持良好的生活习惯，加强锻炼，避免吃高热量、高脂肪的食物，有助于控制甘油三酯水平。如有需要，请咨询医生或营养师以获得更专业的饮食建议。