自发面粉有哪些危害和副作用

自发面粉是一种由面粉和化学添加剂（如泡打粉）制成的预混面粉。自发面粉的危害和副作用主要与其配方中的添加剂有关，如：

1、自发面粉中可能含有较高的盐分，过量摄入盐分会增加患心血管疾病和高血压的风险。

2、自发面粉中可能含有较高的糖分，过量摄入糖分会导致肥胖、糖尿病等健康问题。

3、自发面粉可能会受到细菌、霉菌和其他微生物的污染，食用受污染的自发面粉可能会导致食物中毒等健康问题。

因此，在使用自发面粉时，应该注意以下几点：

1、适量食用，避免过量摄入。

2、在购买和储存自发面粉时，要注意选择正规厂家生产的产品，并按照说明妥善储存，避免受潮、过期等情况。

3、在制作面食时，可以适量添加一些其他配料，如蔬菜、水果等，以增加营养价值。