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纳豆含有雌激素吗

问题描述:请问纳豆含有雌激素吗?
发布于2022-03-11・浏览1981次

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纳豆是由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成的豆制品。纳豆中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是一种植物雌激素,与人体内的雌激素是两种物质,因此纳豆中不含有雌激素。

纳豆中还含有一种叫做纳豆激酶的成分,纳豆激酶具有一定的溶栓作用,对心血管健康有益。此外,纳豆还富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,对人体健康有益。

虽然纳豆被认为是一种健康食品,但也并非适合所有人食用。对大豆或纳豆过敏的人,以及患有消化系统疾病的人,应该避免食用纳豆。此外,纳豆是中等含量嘌呤,因此对于痛风患者,应该适量食用。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。