玉米上的红色颗粒可以吃吗

一般来说，玉米上的深红色颗粒是正常的，可以放心食用。但在食用前应注意检查是否有病虫害、霉变等异常情况。

玉米上的红色颗粒可能是一种叫红胚子的玉米，这种玉米的营养价值很高，富含蛋白质、纤维素、维生素以及矿物质等多种营养成分。

但在食用之前，需先观察玉米是否正常、有无病虫害、霉变等情况。如果玉米颜色发黄、粒实不饱满、有虫蛀痕迹或发霉等异常现象，就不建议食用。在购买和食用玉米时要注意挑选健康鲜艳的颗粒，避免食用不新鲜或受损的玉米。

如有条件，可择选无农药污染、生长环境良好的玉米，以确保食用的安全性。如在食用过程中感到不适，请停止食用并就医。总之，在食用前要确保玉米的质量和安全，按照个人口感偏好选择食用玉米。