花菜的热量价值是多少

花菜是一种营养丰富的蔬菜，热量较低，每100克花菜含大约23大卡的热量。

花菜含有丰富的维生素C、维生素K和维生素B6，以及钾、钙、铁等矿物质。此外，花菜还含有类黄酮和多种抗氧化剂，对健康有益。

需要注意的是，花菜的烹饪方法会影响其热量和营养价值。例如，油炸花菜的热量会明显增加，并且可能会破坏其营养成分。因此，建议选择健康的烹饪方法，如煮、蒸或炒，以最大限度地保留花菜的营养价值。