韭菜炒小河虾的功效是什么

韭菜炒小河虾是一道简单易做的家常菜，具有一定的营养价值，可以为身体提供多种营养元素，但并没有特殊的功效。

韭菜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素及钙、铁、锌等矿物质，还含有膳食纤维等营养成分。小河虾含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分。

在营养学上没有“韭菜炒小河虾”这种食物搭配具有特殊功效的说法。食物的主要作用是提供人体所需的营养素，维持人体正常的生理功能，并不能达到药物的功效。

需注意，对虾类过敏者不宜食用小河虾。日常饮食应注意营养均衡，避免过量摄入某一种食物。