饮白酒时是多食菜蔬还是少食较佳

饮白酒时，多食菜蔬比较好。

白酒含有较高的酒精和较低的营养成分，如维生素、矿物质等。如果只饮酒不吃菜，会导致酒精吸收过快，对身体造成较大的负担。同时，还可能影响肝脏的代谢功能，增加患肝病的风险。

吃菜可以延缓酒精吸收的速度，减轻对身体的负担，同时补充身体所需的营养素。建议在饮酒时多吃蔬菜、水果、豆类、肉类等，以保持身体的健康。