什么是六大基本营养素

六大基本营养素，是指碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。这些营养素是人体维持正常的生长、发育、代谢和免疫功能所必需的物质。

碳水化合物是人体主要的能源来源，主要存在于谷物、水果和蔬菜中。蛋白质是构建和维护身体组织所必需的，主要存在于肉类、鱼类、豆类、坚果和蛋类等食物中。脂肪是提供能量和维持身体正常代谢所必需的，主要存在于油、坚果、鱼类和肉类等食物中。维生素和矿物质是人体正常代谢和健康所必需的微量元素，例如维生素A、C、D、E、K、钙、铁、锌等。水是人体最重要的组成部分，它在身体的正常代谢中起着至关重要的作用。

为了保持身体健康，建议摄入均衡的饮食，包括各种蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源和健康的脂肪来源，以确保摄入足够的六大基本营养素。