豆浆为什么含有雌激素

豆浆中含有雌激素，是因为在制作豆浆的过程中，大豆中天然存在的一种物质——大豆异黄酮，被保留在豆浆中。

大豆异黄酮是一种植物雌激素，具有微弱的雌激素样作用。与人体雌激素不同的是，它对人体的作用非常微弱，而且没有药物雌激素的副作用。因此，豆浆中的雌激素对人体并没有危害。

此外，豆浆中还含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体有益。