牛奶过敏的宝宝能食用含蛋白质的米粉吗

牛奶过敏的宝宝可以食用含蛋白质的米粉，但前提是米粉中的蛋白质不是来源于牛奶。

宝宝牛奶过敏，是由于宝宝体内的免疫系统对牛奶中的蛋白质产生了异常的免疫反应，可能会导致宝宝出现腹泻、呕吐、荨麻疹、流涕、咳嗽等不适症状。

市面上的米粉通常分为普通米粉和特殊配方米粉。其中，普通米粉主要成分是大米，并不含牛奶蛋白。因此，对牛奶过敏的宝宝可以食用。

而特殊配方米粉，是针对不同年龄段、不同体质的宝宝设计的，其营养成分与普通米粉有所不同，其中部分米粉中含有乳蛋白，这种情况下，牛奶过敏的宝宝就不能吃。

在给宝宝添加辅食时，建议先添加单一成分的米粉，并从少量开始尝试，观察3～5天，若宝宝未出现异常反应，可逐渐增加添加量。

如果宝宝在添加米粉后出现异常症状，建议暂停添加，并及时就医，以明确病因，尽早治疗。