煮熟的芋泥隔夜可以吃吗

煮熟的芋泥隔夜是否可以吃，主要取决于保存条件和食物本身的安全性。一般来说，如果芋泥在煮熟后立即冷却，并在冷藏条件下妥善保存，隔夜是可以食用的。但如果保存条件不佳，可能导致芋泥变质，食用后可能引发食物中毒。

1、保存条件：煮熟的芋泥在室温下，易被细菌污染，尤其是在高温环境下，细菌繁殖更快。因此，煮熟后的芋泥应尽快放入冰箱冷藏，冷藏温度应控制在4℃以下。

2、食物本身安全性：芋泥中含有生物碱，如果煮熟后保存时间过长，生物碱含量可能增加，导致食物中毒。因此，应在煮熟后尽快食用。

总的来说，对于煮熟的芋泥，如果隔夜在冷藏条件下妥善保存，一般是可以食用的。但是，如果在保存过程中有任何疑虑，建议放弃食用，以防止可能的食物中毒风险。同时，无论是煮熟还是未煮熟的芋泥，保存时间都不宜过长，以保证食品的新鲜和安全。