有哪些菜品是不能添加葱姜蒜的

有些菜品在烹饪过程中通常不会添加葱姜蒜，主要包括清淡口味的菜品、特定甜点和一些西式菜品。

1、清淡口味的菜品：如白灼虾、清蒸鱼等，为了保持原汁原味，一般不会添加葱姜蒜。

2、特定甜点：如蛋糕、布丁等，因为葱姜蒜的口味与甜点的甜蜜味道不相符，所以通常不会添加。

3、一些西式菜品：如意面、披萨等，因为葱姜蒜的味道不符合西式菜品的口味，通常也不会添加。

然而，这并不是绝对的，烹饪是一门艺术，葱姜蒜的添加与否，更多的是取决于个人的口味和烹饪习惯。如果喜欢葱姜蒜的味道，完全可以在烹饪时添加，只要不影响整体的口感和营养价值就可以。