手部接触辣椒后如何缓解刺激

手部接触辣椒后如何缓解刺激，首要步骤包括立即清洗、中和和冷敷。

1、立即清洗：辣椒中产生辣味的物质是一种被称为“辣椒素”的辣椒碱，溶于乙醇，因此可用酒精或白酒涂抹之后再用清水冲洗，避免辣椒素扩散到其他部位，尤其是眼睛和口腔等敏感部位。

2、中和：辣椒碱为碱性物质，所以还可用醋中和其碱性。

3、冷敷：洗手后，如果手部仍然感到灼热和刺激，可以用冷水或者冰块冷敷，可以缓解刺激感和疼痛。

需要注意的是，如果在清洗和冷敷后，手部仍然感到强烈的刺激和疼痛，或者出现肿胀、红斑等情况，应立即就医。