鸡蛋炒猪肉会产生毒素吗

鸡蛋炒猪肉不会产生毒素。

鸡蛋和猪肉都是富含蛋白质的食物，烹饪过程中不会产生有毒物质。然而，任何食物在高温、长时间的烹饪下都有可能生成一些对人体不利的物质，如过量的焦油和丙烯酰胺等，但这与食物种类无关，而是与烹饪方式有关。

因此，为了健康，建议烹饪时控制火候和时间，避免食物烧焦。同时，猪肉和鸡蛋虽然都富含营养，但蛋白质含量较高，食用过量可能加重肾脏负担，所以应适量食用。