食用盐中的氯化钠对人体有害吗

食用盐中的氯化钠对人体并非全然有害，适量摄取可以维持人体的生理功能，但过量摄取则可能对健康产生负面影响。

1、适量摄取的益处：氯化钠是人体必需的电解质之一，能够维持人体液体的电解质平衡，对于神经和肌肉的正常功能也是必要的。此外，盐在人体的消化过程中也起着重要的作用，例如帮助胃在消化过程中产生盐酸。

2、过量摄取的危害：然而，如果长期过量摄取氯化钠，可能会引起一系列健康问题，包括高血压、心脏疾病和肾脏疾病等。此外，高盐饮食还可能增加胃癌的风险。

因此，建议在日常饮食中控制盐的摄入量，按照世界卫生组织的建议，成年人每日的盐摄入量应该控制在5克以内。