哪些食物不容易被机体吸收营养

哪些食物的营养成分不容易被机体吸收主要包括纤维含量高的食物、部分高脂肪食物以及部分植物性食物。

1、纤维含量高的食物：纤维是一种不能被人体消化酶分解的碳水化合物，所以其本身的营养价值不高。例如粗粮、蔬菜、水果等食物，尽管它们富含维生素和矿物质，但是其中的纤维成分不易被人体消化吸收。

2、部分高脂肪食物：部分高脂肪食物中的脂肪并不能被人体完全吸收，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，例如猪油、黄油等。

3、部分植物性食物：部分植物性食物中的蛋白质、铁、锌、钙等矿物质的生物利用度较低，比如豆类、谷物等。

总的来说，这些食物虽然某些营养成分的吸收率较低，但并不意味着它们的营养价值低，反而它们都是均衡饮食中的重要组成部分。同时注意切勿过量摄入，以免造成机体损伤及负担。