胃部和肠道哪个部位负责营养吸收

胃和肠道都参与营养吸收，但主要由肠道负责。

胃主要功能是容纳和初步消化食物，将大块食物研磨成小块，并将食物中的大分子分解成小分子，以便于肠道更好地吸收。

肠道是营养吸收的主要部位，小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛，大大增加了小肠的表面积，有利于营养物质的吸收。此外，肠道内还存在多种消化酶，可将食物中的营养成分分解成可被吸收的小分子物质。

所以，虽然胃和肠道都参与营养吸收，但主要是肠道负责。