泥鳅三种人不能吃

“泥鳅三种人不能吃”这种说法是不准确的，一般情况下，除了对泥鳅过敏的人不能吃泥鳅外，其他人群都是可以适量食用泥鳅的。

泥鳅是一种常见的淡水鱼类，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值较高。大多数人都可以适量食用泥鳅，但泥鳅容易携带寄生虫，如果食用未煮熟的泥鳅，可能会引起寄生虫感染。

此外，如果本身对泥鳅过敏，则应避免食用泥鳅，以免引起过敏反应。

因此，建议食用泥鳅时，要选择来源可靠、新鲜的泥鳅，并彻底煮熟后再食用，以免引起食物中毒或其他不良反应。