生蚝的正确吃法要去内脏吗

生蚝的正确吃法是需要去除内脏的。

生蚝是一种优质的水产养殖产品。其作为海鲜的常见品种，味道鲜美，广受各类人群的喜爱。同时生蚝富含大量的优质蛋白质，并且容易消化和吸收，可以作为老年人，儿童及各类人群补充蛋白质的良好食物来源。

生蚝中还含有大量的锌元素，锌扮演着重要的生理作用，适当食用生蚝可以为人体补锌。

生蚝经常会在海水中养殖，生蚝的废物更多地囤积在内脏中，一些重金属也容易在内脏中蓄积。内脏也会影响生蚝的口感，所以建议食用生蚝时将内脏去除。对生蚝过敏者不宜食用生蚝。